El lunes 12 de febrero, los alumnos de 3º eso realizaron la habitual visita a diferentes empresas de la comarca con el fin de conocer el tejido empresarial de su zona. Esta visita se enmarca en el contenido curricular de la materia de Geografía e Historia de 3º eso y es la forma idónea para que los alumnos conozcan de primera mano diferentes empresas y entidades enmarcadas en las actividades económicas de los tres sectores económicos, los cuales se estudian de forma
detenida en clase.
En esta ocasión, comenzamos la visita por la almazara de La Puebla de Híjar, donde nos explicaron de forma detallada y muy didáctica todo el proceso de elaboración del aceite, así como los diferentes tipos de olivas, la forma de catar los aceites o las dificultades del mercado en relación a cambio climático y a las variaciones en el precio. También pudimos degustar una rica muestra del aceite que allí se elabora.
Una vez habíamos repuesto fuerzas, nos dirigimos hacia Albalate del Arzobispo, concretamente al CIDA (centro Integral para el desarrollo del alabastro), donde nos explicaron que actividades se llevan a cabo en dicho centro, así como también nos mostraron varios ejemplos de los trabajos y esculturas que allí se realizan. Del mismo modo, pudimos comprender las propiedades y singularidades del alabastro producido en la zona y su gran importancia y reconocimiento en todo el mundo. Por último, nuestros alumnos pudieron ver en directo una clase magistral de talla de alabastro, así como también pudieron dar sus primeros pasos en el manejo y la talla de este material.
Desde aquí queremos agradecer enormemente la colaboración de Inma y Javier, de la almazara de La Puebla (ACEITES IMPELTE) y a Santiago, Estela Ferrer y Mariano, del CIDA de Albalate, por sus explicaciones, demostraciones y paciencia infinita. Agradecimiento que hacemos extensible a ADIBAMA y a la Comarca del Bajo Martín, por su colaboración a la hora de realizar esta actividad.
